Top 5 razones para visitar Japón en invierno

Monos de la nieve Japón

Japón es famoso por la belleza de sus estaciones, y el invierno es quizás el más sublime.

Aparte del ajetreo de las fiestas de Año Nuevo, es una de las épocas más tranquilas del año para visitar. Sin embargo, ofrece algunas de las experiencias más únicas de Japón, la mayoría de las cuales son exclusivas del invierno.

Así que hemos reunido 5 de nuestras razones favoritas para visitar Japón en invierno. Ponte cómodo y sigue leyendo!

Invierno en Japón: Lo Básico

El invierno en Japón es frío – esto es cierto. Pero si te gusta el arte de la calidez, te encantará la sensación del invierno en Japón.

En cuanto al calendario, el invierno en Japón tiene lugar aproximadamente desde diciembre hasta mediados de marzo.

La duración y la intensidad del invierno dependen en gran medida del lugar de Japón al que se vaya (como escribimos en nuestro artículo sobre cuándo visitar Japón, las estaciones y el clima varían mucho de un lugar a otro).

Por ejemplo, en las zonas montañosas y septentrionales de Japón el invierno es un poco más largo y severo, mientras que en el sur y el oeste del país puede ser mucho más suave.

Esto significa que lugares como Hokkaido y los Alpes Japoneses experimentan un invierno mucho más intenso que un lugar como el subtropical Okinawa, donde el invierno apenas existe.

En cuanto a las temperaturas, también varía significativamente dependiendo de a dónde vayas.

En la mayor parte de Japón, las temperaturas invernales oscilan entre los 4 y 7 °C (25 y 45 °F), pero en lugares como Hokkaido y los Alpes Japoneses pueden llegar a ser mucho más frías.

Las zonas montañosas y septentrionales de Japón también están afectadas por las abundantes nevadas. En Hokkaido, las nevadas son tan abundantes que los esquiadores y snowboarders consideran que tiene una de las mejores calidades de nieve en polvo del mundo.

Mientras que los viajeros de Australia y de toda Asia lo saben desde hace mucho tiempo, los norteamericanos y los europeos están empezando a darse cuenta de ello.

Ahora que tienes un poco de experiencia, ¡descubramos qué es lo que hace de Japón un destino de invierno tan asombroso!

Top 5 razones para visitar Japón en invierno

Número 5: Comida japonesa de invierno

Dependiendo de tus prioridades, este podría ser el número 1.

Comer comida local y de temporada no es nada nuevo en Japón, donde la gente no piensa mucho en viajar por todo el país para probar una especialidad local de temporada.

Pero mientras que la comida es siempre una gran razón para viajar a Japón, el invierno es posiblemente la mejor época del año para los viajeros culinarios.

En invierno, los mercados están llenos de actividad y encontrará especialidades de temporada inmejorables en las mejores tiendas de sushi de todo el país.

Si te gustan los mariscos, vale la pena ir a lugares como Kanazawa, en la costa del Mar de Japón, y Hokkaido. En Hokkaido también podrás calentarte con especialidades locales como el curry para sopas y el ramen de miso.

Para ostras en temporada, acércate al sur a Hiroshima y Miyajima, donde podrás saborear el invierno con increíbles ostras a la parrilla y sake local.

Pero no todo son mariscos.

En invierno, no hay nada más acogedor que calentarse tomando sake y tapas al estilo japonés en un restaurante local de izakaya.

Un izakaya es un establecimiento de barrio donde los lugareños van tanto por la comida como por la bebida (izakaya se traduce a menudo como «pub al estilo japonés» o «gastropub»).

Los Izakaya suelen tener menús eclécticos, con una gran variedad de platos japoneses. Encontrará de todo, desde tofu hasta karaage (pollo frito), verduras a la parrilla hasta sashimi, y yakitori (brochetas de pollo a la parrilla) hasta tsukemono.

Vea nuestra lista de alimentos para probar cuando visite Japón.

Comer y beber en una izakaya es una buena manera de mezclarse con los lugareños, y particularmente reconfortante durante el invierno.

El invierno también marca la aparición en los menús de todo el país de dos de los favoritos del invierno: oden y nabe.

El Edén se puede encontrar en todas partes, desde restaurantes especializados en oden hasta izakaya e incluso tiendas de conveniencia. Las ollas grandes de caldo a base de dashi cocinan ingredientes de cocción lenta como daikon, huevos hervidos, tofu, tortas de pescado y más.

Los nabos son generalmente guisos (a menudo traducidos como «hotpot») compuestos de una amplia gama de ingredientes, desde verduras hasta carnes y mariscos. Nabe se comparte tradicionalmente con amigos o familiares, y no hay nada más agradable que reunirse alrededor de la mesa para disfrutar de una, ¡especialmente en invierno!

Número 4: Los Monos de Nieve

Los adorables monos de nieve son otra razón maravillosa para visitar Japón en invierno.

Aunque el Parque de los Monos de Nieve (Jigokudani Yaen-koen) está abierto durante todo el año, los días de invierno son, con mucho, la mejor época para visitarlo.

En otras épocas del año puede que encuentres algunos de los monos merodeando, pero en pleno invierno encontrarás un magnífico (y fotogénico) paisaje cubierto de nieve, protagonizado por los encantadores macacos japoneses mientras se empapan de las calientes aguas de los onsen (aguas termales).

Es un destino de visita obligada para fotógrafos, familias y amantes de los animales.

Llegar hasta aquí exige algo de esfuerzo, pero vale la pena el viaje (y se puede pasar por Nagano, sede de los Juegos Olímpicos de Invierno de 1998 y hogar del magnífico Templo Zenko-ji).

Número 3: Sapporo Snow Festival (Yuki Matsuri)

Cada febrero, la ciudad de Sapporo, la ciudad más grande de Hokkaido, es la sede del festival anual Sapporo Yuki Matsuri (Festival de la Nieve).

Una de las grandes celebraciones de invierno del mundo, el Yuki Matsuri es conocido por sus enormes e impresionantes esculturas de hielo.

El esmerado esfuerzo y la creatividad que se pone en cada una de estas esculturas se pueden disfrutar de día, y son aún más mágicas por las noches cuando están bien iluminadas.

Además de la escenografía de la nieve, el Festival de la Nieve ofrece una variedad de eventos para jóvenes y mayores, incluyendo conciertos, eventos culinarios, peleas de bolas de nieve, toboganes de nieve, bares de hielo y mucho más.

La planificación anticipada de la asistencia es esencial, ya que Sapporo se llena con meses de antelación de viajeros amantes de la nieve de todo el mundo.

Número 2: Esquí y snowboard de primera categoría

En algunos entornos, el esquí y el snowboard en Japón son legendarios, y la noticia está empezando a extenderse.

Es algo que los australianos conocen desde hace mucho tiempo, y cada estación de esquí de invierno, desde Hokkaido hasta los Alpes japoneses, se convierte en el hogar de los australianos amantes de la nieve.

Como dicen los escritores amantes de la nieve en polvo de PowderHounds: «El esquí en Hokkaido es increíblemente gratificante para los buscadores de nieve en polvo», y «Niseko es la capital mundial de la nieve en polvo».

La estación de esquí de Niseko, en Hokkaido, es la más famosa de las zonas de esquí de Japón, pero es sólo una de las varias que merecen la pena.

Japón recibe abundantes nevadas en sus numerosas regiones montañosas, y se pueden encontrar pendientes en todo el país.

Si viaja a Japón para esquiar o practicar snowboard, las dos mejores regiones en las que centrarse son la isla norteña de Hokkaido y la Prefectura de Nagano, en los Alpes japoneses.

En general, ambos son fantásticos. Llegar a Hokkaido suele significar tomar un vuelo nacional (a sólo una hora de Tokio), mientras que llegar a Nagano es relativamente fácil en tren.

Las estaciones de esquí más famosas de Hokkaido son Niseko, Rusutsu, Furano y Tomamu, y las de Nagano son Hakuba, Shiga Kogen y Nozawa Onsen.

¿Y cómo se compara la experiencia del après-ski japonés?

No hay nada como la acogedora comida izakaya y el sake caliente (o cerveza fría) después de un día en las pistas.

Número 1: Onsen (Termas)

Sin onsen, el invierno en Japón sería hermoso, pero quizás no excepcional.

Muchos países alrededor del mundo tienen aguas termales, pero en Japón el arte de la experiencia onsen se ha perfeccionado hasta un grado extraordinario.

Visitar a un auténtico onsen -especialmente en invierno- es una de las experiencias japonesas por excelencia, y no hay que perdérsela.

Combinado con una estancia en un ryokan tradicional (posada de estilo japonés), tendrás todos los ingredientes para un viaje inolvidable.

Cuando te hospedas en un ryokan onsen, te sumerges en aguas minerales curativas, contemplas la naturaleza, bebes té verde en una habitación forrada de tatamis, duermes y comes increíbles e inolvidables comidas.

La gastronomía es parte integrante de la experiencia onsen.

Una estancia onsen ryokan suele incluir cena y desayuno, que suelen incluir una gran variedad de especialidades locales y de temporada.

La cena es generalmente un evento de varios platos, servido en la privacidad de su habitación con tatami o en un pequeño comedor.

El desayuno es generalmente igual de colorido, incluyendo la sopa de miso o una variación y una variedad de platos pequeños.

La mágica combinación de naturaleza, cultura, comida y omotenashi (hospitalidad japonesa) resulta en una experiencia increíblemente relajante y culturalmente fascinante.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *